Если дома есть замороженные ягоды, то необязательно делать вино по классическому рецепту. Можно упростить задачу и при этом результат получится таким же вкусным. Для приготовления купить спирт Пшеничная слеза и подготовить еще несколько ингредиентов: перец чили, имбирь, фруктоза и вода. Весь процесс займет всего 16 дней, с учетом времени настаивания.
Этапы готовки малинового вина из спирта
Классический рецепт предполагает брожение ягод в бочке в течение нескольких недель. Но для ускорения процесса можно воспользоваться принципом настаивания на спирту. По сути, получится малиновая настойка, которая по вкусовым качествам не отличается от настоящего домашнего вина. Можно использовать не только малину, но и любые другие замороженные ягоды, тем самым разнообразить вкус.
Готовка вина состоит из таких этапов:
- Разморозить ягоды и выложить их в банку.
- Нарезать крупными кусками имбирь и перец чили и уложить в банку.
- Залить спиртом, закрыть крышкой и поставить на две недели в темное место.
- Периодически встряхивать банку.
- Процедить через два слоя марли.
- Приготовить сироп из воды и глюкозы, остудить и влить в вино.
- Дать настоятся напитку ещё несколько дней в холодильнике.
Для приготовления 12 порций нужно всего 250 г малины, 0,7 л спирта, 10 г перца чили, 30 г имбиря, 6 столовых ложек глюкозы и 500 мл воды. В зависимости от необходимого количества вина пропорции можно менять. Если вы уже готовили подобные напитки, то можете добавлять дополнительные ингредиенты по собственному вкусу.
Какой спирт выбрать для домашних напитков?
В интернет магазине «Авто Лавка» можно приобрести 3 сорта спирта: Пшеничная слеза, Альфа и Люкс. Они имеют стандартную крепость 96,3 %. Максимально чистый состав у спирта Пшеничная слеза. В нем концентрация сивушных масел и метанола сведена к минимуму, поэтому после алкоголя не болит голова, нет интоксикации на следующий день. Все три вида отлично сочетаются с разными продуктами, поэтому подходят для приготовления различных напитков в домашних условиях.
Купить спирт для водки можно на странице https://alko-lavka.com/spirt. Вся продукция соответствует государственным стандартам и имеет сертификаты, подтверждающие качество. Цена спирта от 300 грн за 1 л, поэтому вы можете приготовить большое количество домашнего алкоголя и сэкономить на покупке дорогих магазинных вин. При этом всегда будете уверенны в высоком качестве и безопасности для организма.
